
ในอดีต มะเขือเทศเคยถูกมองว่าเป็น “ผลไม้ต้องสาป” เพราะสีแดงสดและความเชื่อที่ว่ามันมีพิษจนทำให้ขุนนางทั้งหลายที่ทานมะเขือเทศจะล้มป่วยหรือเสียชีวิต จนกระทั่งมีตำนานเล่าว่าโรเบิร์ต จอห์นสัน ชาวเมืองเซเลม รัฐนิวเจอร์ซีย์ กินมะเขือเทศต่อหน้าสาธารณชนในปี 1820 เพื่อพิสูจน์ว่ามันปลอดภัย
.
แม้ไม่มีหลักฐานยืนยัน แต่เรื่องเล่านี้ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ท้องถิ่น และเป็นแรงบันดาลใจให้เกิดเทศกาลมะเขือเทศประจำเมือง มะเขือเทศจึงกลายเป็นสัญลักษณ์แห่งความผูกพันและความภาคภูมิใจของชาวเซเลม ทั้งจากรสชาติและเรื่องราวที่เชื่อมโยงกับชุมชนมายาวนาน
.
อ่านเรื่องราวทั้งหมดได้ที่ https://ngthai.com/history/78609/tomato-history-salem-novel-jersey/
.
#NationalGeographicThailand มะเขือเทศ
RSS)
ที่มา : Nationwide Geographic Thailand's